海带豆腐汤好吃又营养的做法

　　海带豆腐汤是一道很家常的菜，尤其是在夏季的时候经常可以看见，而且做法也是十分的简单，味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓是绝配，好吃还很有营养价值。以下是学习啦小编推荐的海带豆腐汤做法，欢迎阅读!

　　制作海带豆腐汤的食材

　　海带豆腐汤好吃又营养的步骤

　　1.将豆腐和熟海带分别洗净，豆腐切块，海带切三角块。

　　2.水中加少许的盐，将豆腐焯水。

　　3.捞出过凉，沥干水分备用。

　　4.海米提前用水清洗浸泡，沥干水分备用。

　　5.锅中倒入清水，再添加适量的煮虾的汤，搅匀烧开。

　　6.将豆腐块放入汤中。

　　7.大火烧开后，将海带片放入。

　　8.再加入海米。

　　9.撇去浮沫，加入少许的盐调味。

　　10.中火煮3分钟，即可享用。

　　新鲜海带是后的好还是薄的好

　　1、海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。除含碘高外，海带还含甘露醇，它呈白色粉末状附在海带表面。海带以加工后整洁干净无霉变、且手感不粘者为佳，若洗海带后水有异色，应停止食用。

　　2、海带颜色越“绿”越好，许多市民在购买海带时仍然存在误区。据省质监专家介绍，正常的海带是深褐色，经腌制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色。

　　3、海带属于海藻的一类，它柔韧而长如带子，故得其名。海带叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～4米，宽20～30厘米(在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米)。海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有长寿菜、海上之蔬、含碘冠军的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。

　　海带一次吃多少合适

　　每餐15-20克为宜。

　　孕妇和乳母日摄入量最多不超过20克。

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