葱香羊肉好吃又营养的做法图解

　　羊肉有点腥膻味，加洋葱是最好的搭配，还可以家辣椒做成香辣味的，吃起来的味道也很鲜美，是一道很好的下饭菜。自己在家也可以尝试做一下。以下是学习啦小编推荐的葱香羊肉做法，欢迎阅读!

　　制作葱香羊肉的食材

　　葱香羊肉好吃又营养的步骤

　　1.羊肉切成大片。

　　2.洋葱切成块。

　　3.绿辣椒，小米辣椒和干辣椒都切断。

　　4.锅中热油把各种辣椒都倒入锅中炒香。

　　5.加入蒜米炒香。

　　6.把羊肉片倒入锅中。

　　7.加入洋葱块翻炒断生。

　　8.淋入适量生抽即可。

　　冬季吃羊肉的禁忌

　　忌与茶同食

　　茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

　　不宜与醋同食

　　酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

　　忌与西瓜同食

　　吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

　　部分病症忌食羊肉

　　经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

　　不宜与南瓜同食

　　中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

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