南瓜花鸡蛋煎饼美味又健康的做法

　　南瓜花鸡蛋煎饼做出来的饼很美味，南瓜花的药用价值也有很多的，这道饼用鸡蛋加上少量的面粉和水，添加牛肉粉增加鲜味，和入切好的南瓜花丝和香葱花加好了。以下是学习啦小编推荐的南瓜花鸡蛋煎饼做法，欢迎阅读!

　　制作南瓜花鸡蛋煎饼的食材

　　美味南瓜花鸡蛋煎饼的步骤

　　1.准备好材料。

　　2.将洗干净的南瓜去掉花芯切丝备用。

　　3.将香葱切成葱花。

　　4.放少量的面粉，大约是两汤匙左右。加入大喜大牛肉粉拌匀。

　　5.将鸡蛋打入面粉内，加盐，橄榄油少量水搅拌均匀。

　　6.加入葱花得南瓜花丝拌匀。

　　7.不粘锅烧热，放少量橄榄油，倒入和好的面糊，小火慢煎。

　　8.煎定型一面后再翻面煎香另一面即可着火。

　　长毛了的鸡蛋能不能吃

　　鸡蛋的营养价值很高，平时是需要适当吃一点的，但是对于发霉变质或是质量存在问题的鸡蛋，还是需要慎重对待的，千万不要出现病从口入的现象，那么长毛的鸡蛋能吃吗要注意什么?鸡蛋长毛之后还是不能盲目食用的，而且平时还需要注意正确的存储鸡蛋，避免质量出现问题。

　　有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋不宜选购食用。外壳发霉，有可能是之前沾上了其他的破损的鸡蛋液发霉，您可以打开看下，只要没有变质没有变味还是可以食用的，但是鸡蛋是有保质期的，如果购买的时间超过保质期也是不可以食用的。

　　鸡蛋的保质期

　　鸡蛋也有保质期。在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。

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