红烧黑鱼炖魔芋简单又好吃做法

　　黑鱼是一种营养价值很高的保健食物，而且它的肉质非常嫩、刺少，红烧黑鱼炖魔芋这道菜老人小孩都可以吃，制作的方法很简单。想要了解更多红烧黑鱼炖魔芋的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作红烧黑鱼炖魔芋的食材

　　红烧黑鱼炖魔芋简单又好吃的步骤

　　1.黑鱼一条，魔芋一块洗净备用

　　2.葱.姜.蒜.干辣椒.料酒.备好

　　3.魔芋切成块备用

　　4.放入清水中飞水10分钟

　　5.煮开后捞出，凉水过凉

　　6.准备大约10克左右的盐

　　7.鱼的两边打上花刀,均匀的给鱼做个按摩，防止粘锅

　　8.锅内放油，花椒大料爆香。

　　9.下鱼煎

　　10.鱼煎至两面金黄

　　11.加料酒，从外边淋至

　　12.加味极鲜酱油，醋喷一下

　　13.加入葱姜。

　　14.加入冷水，这样不腥

　　15.大火烧开，加入适量白糖，盐

　　16.再把魔芋块放入，鱼鳔都放入

　　17.盖盖炖30分钟

　　魔芋吃多了的坏处

　　1.生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。

　　2.消化不良的人，每次食量不宜过多

　　3.有皮肤病的人少食

　　4.魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。

　　酸辣蘑芋豆腐做法

　　材料：魔芋、豆腐、泡菜、猪肉、红辣椒和青蒜。

　　做法：

　　1)先把所有材料都洗干净，接着把大蒜切花，红辣椒去籽切丝，泡菜切丝和猪肉剁成末。

　　2)然后把魔芋和豆腐切成小薄片，放进锅里加水烧开，再捞出备用。

　　3)在锅里放油烧热，放进红椒丝、泡菜丝和猪肉末，等炒到发出香味后加魔芋和豆腐，过3分钟加入辣椒酱、盐、味精、香醋和葱花即可熄火。

猜你感兴趣：

1.魔芋炒腐竹简单又好吃的做法图解

2.蒜苗炒魔芋的家常美味做法图解

3.魔芋结烧鸡翅的做法好吃又好看

4.魔芋焖鸭好吃又营养的做法图解

5.豆豉烧鲻鱼的简单美味做法图解