紫薯养生芝麻饼美味又健康的做法
紫薯是一种很好吃的健康食品,而且紫薯养生芝麻饼的做法十分简单,营养价值也很高,吃起来的口感很好,值得一试。想要了解更多紫薯养生芝麻饼的做法,那就和小编一起来看看吧!
制作紫薯养生芝麻饼的食材
美味紫薯养生芝麻饼的步骤
1.1.紫薯切片蒸熟压成泥
2. 2.趁热加入其它材料用手抓混
3.最后加入炼奶,揉成不粘手面团
3. 4.这份材料我分成十份,均取其一小剂子
4.5.放在手掌中压扁,包入自制芝麻馅。
5.手掌压成饼型
6.稍粘些水沾上芝麻
7.6.不粘锅加热,刷薄油,小火煎黄一面,关火取出,放蒸锅蒸5一8分钟熟了即可,不要蒸过了。
8.面团不会太甜,因为馅是甜的,软糯中又不会粘牙,这样比较层次分明,口感更好。
吃紫薯的好处
防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。
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