番薯叶炒猪颈肉简单又好吃的做法

　　番薯叶和猪颈肉搭配到一起也是一道很美味的菜肴，而且他们的做法都是很简单的，食材的价格也很便宜，吃起来的口感很好，值得一试。以下是学习啦小编推荐的番薯叶炒猪颈肉做法，欢迎阅读!

　　制作番薯叶炒猪颈肉的食材

　　好吃的番薯叶炒猪颈肉的步骤

　　1.番薯叶摘好洗净

　　2.猪颈肉切片后加盐、生抽、生粉拌匀

　　3.豆豉和蒜头分别拍碎

　　4.热锅下油，将猪颈肉两面煎一煎后盛起

　　5.原锅再下油，爆香蒜头和豆豉后将番薯叶倒入翻炒

　　6.再加少许水将菜焖煮

　　7.然后将猪颈肉倒入一同焖煮

　　8.最后加盐和生抽调味后上碟

　　哺乳期吃红薯叶的好处

　　促进乳汁分泌

　　红薯叶中含有丰富的黄酮类化合物，可以促进哺乳期妈妈乳汁的分泌;

　　增强免疫力

　　红薯叶中含有丰富的黏液蛋白，有提高产妇体免疫力、增强免疫功能;

　　延缓衰老

　　促进新陈代谢的作用，经常吃红薯叶有延缓衰老的功效。

　　强化视力

　　红薯叶中的类胡萝卜素，还有防治夜盲症、维持视力健康的功效。

　　哺乳期吃红薯叶的食谱

　　红薯叶鸡蛋汤

　　材料：红薯叶400克、鸡蛋3个、生姜4片。

　　做法：红薯叶洗净，切段;鸡蛋去壳，拌匀为蛋液。锅中加水和姜，武火煮沸后，下红薯叶煲至将熟，倒入蛋液，再加油、盐调味即可。

　　功效：此汤有补中益气、生津润燥的功效。

　　红薯叶鲫鱼汤

　　材料：红薯叶300克、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片。

　　做法：红薯叶洗净;猪瘦肉洗净，切丝;鲫鱼宰洗净，煎至微黄，加清水1500毫升(约6碗量)和姜，武火煮沸后改小火煮20分钟，下猪瘦肉和红薯叶，煮熟加盐调味即可。

　　功效：此汤有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气的功效。

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