板栗排骨汤美味又健康的做法图解

　　板栗排骨汤是一道很适合秋季喝的汤，而且滋补效果还是很好的，做法很简单，有时间可以尝试做一下。可以补肾强筋的一道汤。以下是学习啦小编推荐的板栗排骨汤做法，欢迎阅读!

　　制作板栗排骨汤的食材

　　板栗排骨汤美味又健康的步骤

　　1.所有的材料

　　2.排骨先烫一下，去掉血水

　　3.板栗放盐用滚水烫一下。

　　4.再来剥皮，剥的很干净

　　5.放入炖锅里，盖上盖子，按煲汤键

　　6.煲好的排骨板栗汤

　　板栗成熟的时间

　　板栗成熟的时间是九月到十月之间。

　　五月初，随着天气变暖，板栗也开始发芽;五月下旬至六月上旬，板栗开始开花了;在九月到十月之间，板栗慢慢裂开了嘴，等待一年的板栗终于要成熟了。

　　板栗成熟以后，有的成熟后自然坠落，而其他的需要站在板栗树下用竹竿敲打树枝，板栗就会落下来了，有时候有的会带着外面带刺的壳一起掉下来，被刺扎手家常便饭了，但是看着丰收的果实值得了。

　　怎样挑选板栗技巧

　　看大小

　　板栗有大的，中等的还有小的。比较有味道的板栗还是要挑选中小个头的，这种的板栗很甜。

　　绒毛

　　新鲜栗子的绒毛比较多。如果表面没有什么绒毛，建议大家换个栗子挑选。

　　栗子里面的样子

　　买的时候可以打开一个看看，如果里面的栗子是浅黄色的，那么栗子的味道很好吃，很香甜。

　　看颜色

　　栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。

　　捏果

　　用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。

　　摇一摇

　　把栗子那在耳边摇一摇，如果能听到声音的话，说明果实是新鲜的，如果能听到声音说明果实是干硬的，时间比较久了，大家就不要买了。

　　品尝

　　大家买栗子是也可以实际品尝一下，好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓;反之，坚硬无味、口感差。

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