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木薯煎堆美味又健康的做法

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  木薯粉煎堆是广东中山传统的特色美食,炸起来吃的口感既香又脆,制作的步骤也很简单,要是喜欢吃在家也可以尝试做一下。想要了解更多木薯煎堆的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作木薯煎堆的食材

  木薯煎堆美味又健康的步骤

  1.准备四个中等大小的红薯,洗净放入锅中,加入适量清水

  2.将红薯煮熟

  3.红薯剥去外皮,准备两个碗,一个碗放三个红薯(加木薯粉做粉皮用的),一个碗放一个红薯(做馅料的),三个红薯压成泥加入4汤匙白糖拌匀

  4.一个红薯的也压成泥,加入两汤匙白糖拌匀,作馅料待用

  5.准备一个大碗倒入木薯粉

  6.加入搅拌好的三个红薯分量的红薯泥

  7.将它揉成粉团

  8.分成等量小剂子,按扁成粉皮,加入红薯馅料

  9.包好搓成椭圆形

  10.锅中倒入食用油,加热至八成热,放入木筷子能看到有泡泡冒出的状态,加入搓好的煎堆生胚,开小火炸制

  11.炸制过程中将煎堆翻动,使其受热均匀

  12.炸制成金黄色浮起来即可捞出,沥干油

  13.最后装盘食用。

  木薯的功效与作用

  木薯淀粉可以制作葡萄糖、麦芽糖、酒精、啤酒、面包等食物,也可以 制作树脂、胶粘剂、纤维塑料薄膜等化工产品。木薯的叶子可以用来做成饲料,而木薯的块根就可以进行加 工成食物之类的,但是木薯含有对人体有毒的毒素,所以要处理掉毒性才可以加工利用。

  木薯也可以用来当做一种药物,对于消肿解毒有着重要作用,可用于痈疽疮疡、瘀肿疼痛、外伤肿痛、跌打 损伤、疥疮、顽癣等症。同时木薯也可以养颜护肤,明目亮发,养阴补虚,抑癌抗瘤,温肺益肝,由此可以 看出木薯的营养价值之高。

  木薯中毒的急救方法

  1、催吐、洗胃、导泻。

  2、静脉输液、利尿医学教育|网搜集整理。

  3、解毒治疗,首选亚硝酸戊酯、亚硝酸纳及硫代硫酸钠三种药物联合应用。

  4、对症治疗:吸氧,必要时输血、透析,抽搐时可用镇静剂。

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