凉薯饺子美味又健康的做法

　　凉薯是很常见的一种食物，它的味道清甜可口，营养丰富，深受人们的欢迎，用它来做饺子吃起来味道很鲜美，可以当早餐吃。想要了解更多凉薯饺子的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作凉薯饺子的食材

　　凉薯饺子美味又健康的步骤

　　1.材料

　　2.全部切好末

　　3.加上花生油和蚝油搅拌均匀

　　4.取一张饺子皮，放上适量 的馅

　　5.包好

　　6.上锅隔水蒸12分钟即可(蒸盘上要擦上少许花生油，防止粘住)

　　7.出锅啦

　　吃凉薯上火的原因

　　搭配食物火气太旺

　　凉薯能生吃也能熟吃，尤其适合和肉类引起炖汤食用，很多人西红用凉薯和羊肉、牛肉、狗肉等一起炖着吃，吃之后有上火的感觉，其实这和凉薯没有多大关系，是这些肉属于大热性的食物，吃太多会出现上火现象。

　　生吃吃太多

　　凉薯可以直接作为水果生吃，口感清甜，这种食物在生吃时汁液中含有较高的糖分和矿物质，具有较高的渗透压，食用过多会导致口腔内水分由于渗透关系在短时间内流失较多，容易出现口腔黏膜损伤，若是没有及时漱口，还会出现口腔溃疡，有类似上火等症状。

　　凉薯炒肉做法

　　食材：凉薯350g、瘦肉100g、黄辣椒15g、大蒜叶8g、盐2g、蚝油5ml。

　　做法：

　　1.黄辣椒顶刀切圈。凉薯炒猪肉凉薯炒猪肉，大蒜叶切成小段。

　　2.凉薯去皮洗净，改刀切刀菱形片。瘦肉切小片。

　　3.炒锅热油，将瘦肉炒至断生。倒入凉薯片同炒。凉薯片五成熟时加黄辣椒同炒。

　　4.凉薯片七成熟时加盐、蚝油炒匀，加少许水略煮。撒大蒜叶翻炒均匀即可。

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