紫苏板栗鸡好吃又好看的做法

　　用一些紫苏板栗齐齐一起煮鸡的做法很简单，吃起来的口感很好，这样的菜色搭配还是很好看的让人看了也会很有食欲的。以下是学习啦小编推荐的紫苏板栗鸡做法，欢迎阅读!

　　制作紫苏板栗鸡的食材

　　紫苏板栗鸡好吃又好看的步骤

　　1.准备食材。

　　2.红萝卜切滚刀块，紫苏切粗丝，葱切段，姜切大厚片。

　　3.鸡肉切大块，加入适量的柱侯酱，味极鲜，糖，盐腌制。

　　4.烧热锅，放油，把鸡肉放入煎至金黄。

　　5.放入姜葱，沿锅边蘸洒花雕酒增香去腥气。

　　6.接着放入板栗一起翻炒。

　　7.加入适量的开水，放入红萝卜块。

　　8.当锅内煮滚后，加入适量的盐，糖，味极鲜调下味，注意用量，切不可放过量了。

　　9.烧制15分钟左右后，红萝卜与板栗已经完全成熟时，开大火收汁，汁收的差不多时，放入紫苏丝。

　　10.翻炒均匀，大功告成，可以把它们转入砂锅中，烧滚后上桌，这样吃起来热乎乎地很是过瘾哦。

　　紫苏叶的食用方法

　　1、鲜叶生拌,用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中,加少量熟油即食,味道鲜美,回味无穷,且利于各种维生素的吸收。

　　2、炸:蛋清加少量面粉、少量盐、味精,调粥状,将叶正面朝上,背面朝下沾面,放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。

　　3、紫苏叶包生鱼片,沾佐料生食,或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶,有解毒和暖胃功能。

　　4、火锅涮食:和海鲜、肉等一起放入火锅内,稍热即可食用不要时间过长,然后喝其汤,味道极美。

　　5、鲜叶沾辣根或甜面酱生食,味道极鲜、自然,营养丰富。

　　紫苏梗功效与作用

　　1、用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。

　　2、解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒.

　　3、用于脾胃气滞,胸闷,呕吐之证。本品具行气宽中,和胃止呕功效。偏寒者,每与藿香同用;偏热者,可与黄连同用。偏气滞痰结者,常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐,胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜,白芷煎服。

　　4、由于紫苏具有发汗和松弛的效果,当患上风寒感冒、咳嗽、疼痛时,喝上一杯暖乎乎的紫苏茶能有效缓解症状;当感到有压力、身心疲惫时,冲泡一杯紫苏茶,它特殊的香味能让人轻松、镇静。这种特殊的香味其实来源于紫苏醛,它与紫苏油都有补充血液营养、提高血糖含量的作用,可以减轻贫血,让身体恢复活力。

　　5、紫苏茶-抗海鲜过敏 解表散寒,治疗感冒,解鱼蟹毒

　　6、紫苏还能减轻胸腹胀满的症状,亦能治疗牙周炎、抑制花粉过敏症。

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