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酸菜鹅肉海带汤简单又好吃的做法

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  鹅肉是较为常见的一种肉类食物,它的肉质鲜嫩松软,清香不腻,和酸菜以及海带一起炖的话,还可以解油腻,而且搭配起来吃的吃起来的口感很好,值得一试。以下是学习啦小编推荐的酸菜鹅肉海带汤做法,欢迎阅读!

  制作酸菜鹅肉海带汤的食材

  好吃的酸菜鹅肉海带汤步骤

  1.把海带用开水泡好,清洗干净,切好。2.鹅肉洗净,剁好。

  3.锅内水烧开,倒下鹅肉和料酒花椒焯掉血水。

  4.捞出备用。

  5.锅内加水,放入炖料。

  6.再发入鹅肉,花椒,干辣椒,盐,味精,料酒,老姜。

  7.煮开以后,再发入海带,煮至鹅肉能从骨头上撕下来,就好了。

  鹅肉汤的宜忌人群

  适宜:

  鹅肉适宜身体虚弱、气血不足,营养不良之人食用。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展,还可治疗和预防咳嗽等病症,尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿哮喘、痰壅有良效。

  禁忌:

  鹅肉容易诱发旧疾,尤其对于过敏体质的人来说,更为不能食用此物,因为对于过敏者而言它属于发物,在中医角度上讲,发物容易使人引发顽疾、旧疾,亦可造成严重过敏。对于小孩而言,如果患有痄腮,一定要切记勿使用鹅肉,因为其痄腮根源为热毒,所以配上鹅肉或鹅蛋这类发物,会造成不良的后果发生。另外由于鹅肉的营养价值很高,因此高血压、高血脂这类的病人最好也是忌食鹅肉。

  炖鹅肉用什么做配菜

  1、炖鹅肉可以加入土豆,炖出来的汤会更为粘稠,有些粉粉的,口感很棒。

  2、炖鹅肉可以加入酸菜、梅菜,比如干锅梅菜大鹅肉就是一道让人回味无穷的美食。

  3、炖鹅肉可以加入粉丝,这是东北人的吃法。这样不仅可以喝汤,还能饱腹。

  4、炖鹅肉可以加入金针菇、豆芽等蔬菜,这些都可以调味,使汤更加清甜。

  5、炖鹅肉还可以加入松茸等菌类,鹅肉和松茸都是对人体大有裨益的食材。

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酸菜鹅肉海带汤简单又好吃的做法

鹅肉是较为常见的一种肉类食物,它的肉质鲜嫩松软,清香不腻,和酸菜以及海带一起炖的话,还可以解油腻,而且搭配起来吃的吃起来的口感很好,值得一试。以下是学习啦小编推荐的酸菜鹅肉海带汤做法,欢迎阅读! 制作酸菜鹅肉海带汤的食材 好吃的酸菜鹅肉海带汤
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