莲子猪肚汤好吃又营养的做法

　　这道汤的滋补效果很好，做法超级简单，也是准妈妈的最佳选择，坐月子期间妈妈们的下奶食谱，自己在家也可以尝试做一下。以下是学习啦小编推荐的莲子猪肚汤做法，欢迎阅读!

　　制作莲子猪肚汤的食材

　　莲子猪肚汤好吃又营养的步骤

　　1.准备好食材

　　2.猪肚用面粉抓打后清洗，反复三次

　　3.冷水下锅煮开5分钟

　　4.捞出，去杂质，漂净

　　5.切成条

　　6.取烧锅，加清水，放入肚子

　　7.放入洗净的莲子

　　8.加葱，姜，米酒

　　9.大火煮开10分钟，小火炖100--120分钟，致汤奶白色

　　10.加适量盐即可

　　猪肚煮汤的做法

　　胡椒煲猪肚汤

　　原料：白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。

　　做法：

　　1.把猪肚反复用水冲洗净;

　　2.把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分;

　　3.把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。

　　白果猪肚汤

　　原料：白果150g、猪肚380g、白胡椒粒适量、鸡粉适量、清水适量。

　　做法

　　1.猪肚清洗干净，白果去皮去芯;

　　2.将猪肚和白果放入煮锅中，倒入适量的清水;

　　3.倒入适量的白胡椒粒;

　　4.盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟，关火;

　　5.整锅倒入电炖锅中。炖1小时左右，揭盖。加入适量的鸡粉，拌匀;

　　6.白果猪肚汤就做好啦。

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