紫甘蓝牛肉馅饼美味又健康的做法
紫甘蓝的营养丰富，尤其是里含有多种丰富的维生素，和牛肉一起做成紫甘蓝牛肉馅饼，吃起来的口感很不错，又崔又有嚼劲，可以当早餐吃的。小编给大家精心推荐的紫甘蓝牛肉馅饼做法，希望能够对您有所帮助!
制作紫甘蓝牛肉馅饼的食材
美味紫甘蓝牛肉馅饼的步骤
1.将紫甘蓝和牛肉剁碎混合。
2.放入亚麻籽油。
3.放入酱油。
4.放入精盐。
5.放入五香粉。
6.放入味精，搅拌均匀。
7.面粉、温水、酵母混合，和成光滑面团，放置温暖处，发酵2倍大。
8.发好的面团取出再揉匀。
9.分成几份，每份搓成长条切成大小相等的剂子。
10.将小剂子按扁。
11.擀成面皮。
12.包入馅料。
13.收口。
14.收口向下，擀成饼状。
15.锅上图一层油，烙熟即可。
孕妇吃紫甘蓝的菜谱
一、凉拌紫甘蓝
材料： 紫甘蓝半个、新鲜黄瓜一根、盐、白醋、香油。
做法：
1、紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
2、黄瓜去刺洗净，刨丝(自个种的没农药，不用去皮)。
3、甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。
4、把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。
二、甘蓝包肉
材料：甘蓝、绞肉馅、西红柿、香菜、葱、姜、料酒、盐、酱油、油、蛋清、水淀粉。
做法：
1、甘蓝片切成8x8cm的方形;剩下的边角料剁碎;甘蓝片、香菜焯水。
2、甘蓝碎拌少许油，放入肉馅，再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油，然后朝一个方向搅拌。
3、甘蓝片裹一下水淀粉，填好馅儿，卷起。绑好香菜绳。
4、水开后，上锅蒸10分钟。
5、咸甜的西红柿汁作浇头。
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