红油香酥驴肉好吃又营养的做法
驴肉是人间最美味的肉食之一了,堪比天上的龙肉,驴肉比牛肉更细嫩,味道更鲜美,红油香酥驴肉做法特别的简单,口感很好。想要了解更多红油香酥驴肉的做法,那就和小编一起来看看吧!
制作红油香酥驴肉的食材
红油香酥驴肉好吃又营养的步骤
1.原料
2.卤驴肉切小块,放入大碗中
3.香菜洗净切2厘米的小段
4.花生捣成粗粒,不宜太碎
5.取一小碗,放入两勺生抽、一勺蚝油、
6.两勺醋
7.一勺红油、少许香油
8.调成味汁
9.将切好的香菜放入碗中
10.倒入调好的味汁
11.撒上花生碎,拌匀即可
驴肉不能和什么一起吃
驴肉不能和金针菇一起吃
中医认为,驴肉味甘,性凉,含有动物胶等营养成分,而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样,驴肉的营养非常丰富,金针菇含有多种生物活性物质,但两者同时食用能引发心痛,严重的话甚至能造成死亡。同理,平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用,否则容易引发心绞痛。
驴肉和猪肉同食的话,很容易导致腹泻。
驴肉不能和章鱼一起吃
驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的,应忌同食。
驴肉不能和黄花菜一起吃
驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的,应该忌同食。
驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃
狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话,很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成,严重影响到身体的健康安全。
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