蜂蜜紫薯豆浆好吃又营养的做法图解
漂亮的紫薯泥经过一番搅拌之后，就变成了淡淡的紫色了，可以加一些蜂蜜就变成了一份蜂蜜紫薯豆浆，颜色搭配很好看，自己在家也可以尝试做一下。以下是学习啦小编推荐的蜂蜜紫薯豆浆做法，欢迎阅读!
制作蜂蜜紫薯豆浆的食材
蜂蜜紫薯豆浆好吃又营养的步骤
1.准备材料：蜂蜜、紫薯泥、泡发的黄豆。
2.把黄豆洗净，和紫薯泥一起放入豆浆机杯中。
3.加入适量水至上下水位线之间。
4.接通电源，选择“全豆豆浆”功能，启动。
5.提示声响，豆浆打好。
6.把把豆渣过滤出来。
7.放入蜂蜜，搅匀。
8.倒入碗内。
紫薯的营养价值
1、紫薯具有特殊的保健功能，因为它不仅具有普通红薯的营养成分，还有硒元素和花青素，而花青素是一种天然强效自由基清除剂。花青素具有小分子结构，是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，与此同时还会减少抗生素给人体的一些危害。
2、紫薯中含有的纤维素含量极高，纤维素可以增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留粘液、积气和腐败物，可以排出粪便中的有毒物质和致癌物，保持大便畅通，改善消化道环境，防止肠道疾病发生。
3、紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
4、紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。因此，黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
吃紫薯的禁忌
1、消化能力较差的人群应慎食。
2、紫薯含有氧化酶，容易产气，一次性吃多了会引起腹胀、打嗝。
3、紫薯含量量比较高，吃多了会刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
4、忌单吃紫薯，最佳方法是搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏是难以被人体消化吸收的。
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