香菇菠菜鸡肝粥美味又健康的做法

　　肝和菠菜搭配能很好的为宝宝补铁，也可以作为宝宝的辅食，同时也有很多的营养价值，制作的步骤也很简单。想要了解更多香菇菠菜鸡肝粥的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作香菇菠菜鸡肝粥的食材

　　美味香菇菠菜鸡肝粥的步骤

　　1.鸡肝煮熟用刀背弄碎 菠菜焯水后切碎备用

　　2.香菇提前泡水洗净

　　3.香菇加少许水用研磨机打碎

　　4.做好的粥倒入适量香菇泥

　　5.倒入鸡肝和菠菜

　　6.小火不断搅拌5分钟即可

　　鸡肝的功效与作用

　　1、保护眼睛

　　鸡肝具有丰富的维生素A，维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

　　2、增强免疫力

　　鸡肝能够增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。

　　3、改善面色

　　动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。

　　鸡肝的药用价值

　　1、治老人肝脏风虚，眼暗：乌雄鸡肝一具，切碎，以豉和米作羹粥食之。(《寿亲养老新书》乌鸡肝粥)

　　2、治小儿疳膨食积，虫气上攻，至晚不能视物，目生翳障：鸡肝一个(不落水，竹刀切片)，用牡蛎粉七分，加辰砂少许，水飞末，拌匀，掺入肝上，饭锅上蒸熟食之，如此十次。当时忌食茶汤油腻。(《良朋汇集》鸡肝散)

　　3、治睡中遗尿：雄鸡肝、桂心各等分。捣丸小豆大，每服一丸，米饮下，日三服;遗精加白龙骨。(《纲目》)

　　4、治阴痿：雄鸡肝二具(阴干百日)，菟丝子一升。上二味末之，雀卵和丸服如小豆一丸，日三。(《千金方》)

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