咖喱牛肉炒饭简单又好吃的做法

　　咖喱牛肉炒饭相信很多人都吃过吧，制作的方法也很简单，牛肉的营养价值也很高，炒出来的炒饭味道很好。想要了解更多咖喱牛肉炒饭的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作咖喱牛肉炒饭的食材

　　咖喱牛肉炒饭简单的步骤

　　1.把牛肉丝用料酒腌下

　　2.起油锅把牛肉丝炒一下取出待用

　　3.把青椒、胡萝卜切碎

　　4.另起油锅，倒入青椒、胡萝卜翻炒

　　5.再加入牛肉碎一起翻炒一下，炒至六分熟

　　6.然后加入冷饭

　　7.把咖喱切碎

　　8.加入切好的咖喱碎

　　9.把饭拌均匀了即可起锅了

　　吃牛肉的好处

　　1.牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

　　2.牛肉含维生素B6。蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类，在用的时候，有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调，其实这种做法是不科学的。

　　3.牛肉含肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　4.牛肉含钾和蛋白质。钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

　　5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源。牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

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