山药红枣薏米粥简单又好吃的做法

　　山药红枣薏米粥香甜软绵，具有健脾益气，补气血等功效，大人小孩均可食用，制作的步骤也很简单。想要了解更多山药红枣薏米粥的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作山药红枣薏米粥的食材

　　山药红枣薏米粥简单的步骤

　　1.准备食材

　　2.小米、薏米洗净

　　3.山药去皮切丁

　　4.把两种米和山药放入锅中大火煮开

　　5.撇去浮沫，改小火

　　6.煮20分钟后放入红枣

　　7.再20分钟左右，煮到很浓稠就行。

　　山药红枣薏米粥的功效

　　1、抗癌防癌。薏米、红枣都具有防癌抗癌的作用，薏米的抗癌有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增值，可用于胃癌、子宫癌的辅助治疗;而红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷，三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。

　　2、健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质有利于脾胃消化吸收，是一种平补脾胃的药食两用之物。在临床上，山药常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。而薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，也是一种适合脾胃虚弱者食用的食材。

　　3、益肺止咳。山药含有皂甙、黏液质，具有润滑，滋润的功效，因此可以益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症状。

　　4、消水去肿。薏米具有利水消肿的功效，对于防治肥胖具有良好的疗效。

　　5、美容养颜。红枣具有补气血的功效，而薏米富含维生素B1、维生素E，是一种美容食品，故经常食用红豆红枣薏米粥能保持人体皮肤红润，肌肤光泽细腻，消除粉刺、色斑等问题。

　　山药红枣薏米粥的营养价值

　　1、山药红枣薏米粥富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

　　2、山药红枣薏米粥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质有利于脾胃消化吸收，是一种平补脾胃的药食两用之物。在临床上，山药也常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

　　3、山药红枣薏米粥含有多种营养物质，如钾、镁、磷、胡萝卜素、淀粉、维生素C、维生素A等，具有强健机体，滋肾益精的功效。凡是肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症状，皆可食用山药红枣薏米粥。

　　4、红枣可补气血，薏米富含维生素E，故常食红枣薏米粥可以保持人体肤色红润，皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的疾病有一定的治疗作用。

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