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红枣蛋糕卷的做法图文教程

时间: 慧媛47 分享

  大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,脾胃虚弱、气血不足、滋润肌肤,益颜美容,做成蛋糕也是很多人的最爱。想要了解更多红枣蛋糕卷的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作红枣蛋糕卷的食材

  红枣蛋糕卷的步骤

  1.鸡蛋分离出的蛋清 放在无油无水的容器里盖上备用

  2.蛋黄、 糖、盐、色拉油、牛奶放在容器里手动搅打融合、成为蛋黄液

  3.蛋黄液里晒入全部的低粉80克、用手动搅打成为无干粉的流畅的蛋黄糊

  4.熟红枣去核切碎备用

  5.蛋黄糊里放切碎的红枣

  6.红枣一定要搅拌均匀

  7.打蛋清要用电动打蛋器、先开低速打出大泡泡放三分之一或者二分之一的糖、然后打出小泡泡在放糖,慢慢的提高打蛋器的速度、感觉蛋清变浓稠了、已经出现纹路就停下来、看看是否出现小弯弯,有小弯弯就OK了、打过度不容易卷起来

  8.蛋清可以分成几次放到蛋黄糊里、上下搅拌不要画圈、不然要消泡的、(同时去预热烤箱上下火200度5分钟)

  9.拌好的糊糊、已经看不出有蛋白了

  10.烤盘里放油纸、把蛋糊糊到进去、震几下出气泡、放进预热好的烤箱、设置烤蛋糕档上下火160度、时间20分钟、(开始忘记拍了、所以时间对不上)

  红枣养生配方

  红枣煮粥,养血补肝

  按照中医食疗养生理论,食疗养生一定要重视养肝,而用红枣煮粥就是养肝的一个好办法。将红枣与百合煮粥,适合晚餐时食用,不但有助于养血补肝,还能改善睡眠质量。

  红枣泡茶,健脾暖胃

  选用党参15~30克,大枣5~10枚,一起煎汤代茶饮用。也可以加入陈皮2~3克以调胃气。

  红枣蒸食,强身除烦

  将红枣洗净,用清水浸泡约2小时后,剔去枣核,与泡发好的黑木耳一起,加适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成蒸枣。每日早、晚餐后各服一次,尤其适用于血虚乏力、面色苍白、心慌心惊及贫血者食用,但是要注意痰湿及积滞者不宜多食。

  红枣蜂蜜膏,改善失眠

  准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀成枣膏,装瓶备用。临睡前喝汤吃枣,能加快入睡,改善失眠。每次服15毫升,每日2次。

  红枣生姜茶,调胃气

  准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次,有养胃的效果。

  所以红枣能够药食两用,但如果不辨病因、不分体质的随意食用红枣也会有损于健康

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红枣蛋糕卷的做法图文教程

大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,脾胃虚弱、气血不足、滋润肌肤,益颜美容,做成蛋糕也是很多人的最爱。想要了解更多红枣蛋糕卷的做法,那就和小编一起来看看吧! 制作红枣蛋糕卷的食材 红枣蛋糕卷的步骤 1.鸡蛋分离出的蛋清 放在无油无水的容器
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