莲子桂圆红枣粥的做法好吃又营养

　　莲子桂圆红枣粥，一道味道鲜美的家常粥，由桂圆、莲子、糯米、陈皮为主料，加白糖制作而成。味道很好吃的，想要了解更多莲子桂圆红枣粥的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作莲子桂圆红枣粥的食材

　　莲子桂圆红枣粥好吃又营养的步骤

　　1.原料

　　2.莲子洗净，备用

　　3.糯米洗净沥水

　　4.红枣洗净去核

　　5.桂圆肉切碎

　　6.将莲子糯米倒入炖盅

　　7.加入清水

　　8.在电炖锅中倒入适量水

　　9.放入炖盅

　　10.低温档隔水炖煮2小时左右

　　11.莲子酥烂

　　12.加入桂圆肉和红枣，继续炖煮30-60分钟

　　13.红枣煮透

　　14.加入红糖

　　15.搅拌均匀，待红糖溶化

　　16.盛出食用

　　莲子桂圆红枣粥的营养价值

　　莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

　　枣(干)：枣含有维生素a、c、e、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。

　　中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。

　　红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

　　桂圆肉：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。

　　糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

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