排骨酱烧茄子的美味做法图解

　　茄子具有清热止血，消肿止痛的功效，及有良好降低高血脂，和排骨一起炒效果会更好。想要了解更多排骨酱烧茄子的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作排骨酱烧茄子的食材

　　美味排骨酱烧茄子的步骤

　　1.长条茄子洗净，滚刀切。

　　2.过油炸透。

　　3.捞出，沥干油。

　　4.五花肉切块，姜切丝。

　　5.热锅凉油，油热先放肉和姜丝，放冰糖炒上色。

　　6.肉炒好后，放排骨酱煸炒。

　　7.炒出香味。

　　8.放入炸好的茄子煸炒。

　　9.放青椒煸炒，出锅前放盐、鸡粉，装盘!

　　吃茄子减肥的食谱

　　食材:紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小葱6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄榄油适量。

　　做法:

　　1、准备好所有食材,茄子去把待用,将茄子切成佛手状。上开水锅中蒸10分钟左右。

　　2、蒸茄子的同时将葱姜蒜切末,小米辣切圈。将生抽、白糖、香醋混合均匀,制成调料汁。

　　3、将蒸好的茄子盛盘,淋入调料汁。放上葱姜蒜末和小米辣圈。

　　4、用勺子将适量橄榄油放在火烧烧热,均匀浇在葱姜蒜、小米辣圈上即可。

　　吃茄子的好处

　　1、降血压:茄子有良好降低高血脂,高血压功效,具体方法如下:选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

　　2、防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。

　　3、抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。皂,只要用手轻搓后,用清水冲净,放在阴凉通风处阴干。

　　4、治疗冻疮:取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。

　　5、保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

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