猪蹄炖白萝卜的做法营养又健康
猪蹄含有丰富的胶原质，是不少女性美容和丰胸的绝密武器，将猪蹄搭配白萝卜一起烹调，白萝卜可以将猪蹄变得更加口感清爽。妹子们要是心动了那就自己动手做吧。以下是学习啦小编推荐的猪蹄炖白萝卜做法，欢迎阅读!
制作猪蹄炖白萝卜的食材
猪蹄炖白萝卜营养又健康的步骤
1.猪蹄半个，白胡卜一个
2.切好，老姜拍扁
3.全部材料放入锅中加盐
4.加水
5.加盖煲1小时即可
猪蹄的营养价值
1、多种营养物质丰富。在100克猪蹄中，就含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。同时，猪蹄中还含有维生素A、B、C，以及钙、磷、铁等矿物质元素。
2、胶原蛋白质丰富。这可是猪蹄中的美容成分，可以增强细胞生理代谢，经常食用可以让肌肤变得细滑有弹性，可以延缓肌肤的衰老。
3、强筋健骨。猪蹄具有强筋健骨的功效，若人们出现腰膝酸软的时候可以尝试食用猪蹄，可得到缓解。而且也适合身体瘦弱的人食用。
4、促进生长。猪蹄可以促进青少年的骨骼发育与生长，而且对于中老年人的骨质疏松也有改善的效果，减缓骨质疏松的速度。
猪蹄去毛小妙招
1、先用温水洗干净、擦干，然后仔细把猪毛去干净，要是偷懒，就用柴火或者煤气火把毛烧掉，同时略为烧糊猪皮之后刮干净。
2、可用松香，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱。
3、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。
4、准备刮脸刀。将猪蹄放入焯水2分钟后捞起来，快速地用刮脸刀将猪毛刮除干净。
猪蹄去异味小妙招
1、做得时候姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖都有去异味的功能。
2、猪蹄放入凉水，加盐、白酒，烧开后炖15分种，可去皮臊味。
3、将猪蹄切成4大块，然后入凉水，加料酒、大量葱姜蒜和少许盐，烧开后再炖10分钟捞出，可去血污和肉臊味。
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