清炖土豆块的美味做法健康又营养
土豆所包含着丰富的淀粉，无论是炒着吃，还是炖着吃，都很有美味的，小编就是最喜欢吃土豆了。想要了解更多清炖土豆块的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作健康又营养清炖土豆块需要的食材
制作健康又营养清炖土豆块的具体步骤
1.准备两个土豆，削皮洗干净待用
2.把土豆切成块状的，用水泡一会，去除淀粉
3.上锅热油，加入大蒜爆香
4.加入土豆翻炒片刻
5.在加入适量的生抽
6.加入少许的自制辣椒，在加入少许的水，大火炖一会
7.在加入少许的水，大火炖一会,小火收汁
8.最后加入调料出锅了
怎样储藏土豆的方法
1、将土豆袋装放入地窖里,只要温度和湿度适中,可以至少保存3个月。
2、将土豆和苹果或者香蕉皮一起放入箱子中保存,苹果或香蕉皮发出的乙烯气体,可以使土豆保持新鲜。
3、将土豆放入麻袋或框里,用秕谷或沙子埋住,按紧。上面用塑料袋或一些废纸盖住。
4、将挖出来的土豆去根,洗净。埋入沙土中,然后将沙土压紧,不让其透气。吃的时候再挖出来就可以了。
土豆放冰箱可不可以放冰箱
马铃薯是你绝不该冰进冰箱的食材,因为冰箱的温度会使马铃薯的淀粉转为糖分。一旦这个过程发生后,你再把马铃薯丢去煮,就会产生对人体有害的化学反应。
把马铃薯丢下锅之后,糖分会跟天冬酰胺结合,然后马铃薯内部就会出现化学物质丙烯酰胺。而研究发现丙烯酰胺是种致癌物质!
此外,将马铃薯放进冰箱储藏后,马铃薯的口感和味道也会劣化。
将马铃薯储存在凉爽、干燥的环境就能防止转换过程。
土豆不能放在冰箱里,因为冰箱冷藏室的温度对土豆来说太凉快了,在冰箱冷藏室的温度会让土豆本身的淀粉转化为糖,这会让土豆外表看起来颜色变暗,影响食欲。
土豆最好放在阴凉地方,可保鲜1-3周,另外切忌长芽的土豆有毒。
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