鸡蛋炸酱面的做法好吃又营养

　　炸酱面是北方的一道美食，用各种美味的酱料给面带来新的生机，孩子们也是很喜欢吃鸡蛋炸酱面的。想要了解更多鸡蛋炸酱面的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作好吃又营养鸡蛋炸酱面需要的食材

　　制作好吃又营养鸡蛋炸酱面的具体步骤

　　1.准备材料

　　2.鸡蛋打散，加入1小勺清水

　　3.1根黄瓜洗净切丝，大蒜剁成蒜末

　　4.锅里放适量油

　　5.油热后将蛋液倒入

　　6.快速搅拌，搅拌成鸡蛋碎，关火铲出

　　7.锅中另放适量油，油热后将蒜末下入爆香

　　8.放入甜面酱最小火慢慢翻炒一会儿

　　9.锅中加入少许糖，翻炒至酱料粘稠，将事先炒好的鸡蛋碎放入

　　10.翻炒均匀即可出锅

　　11.锅中水烧开，将挂面下入

　　12.煮至熟透

　　13.另取一些冷水，将面条放入过凉，捞出放上炸酱拌面即可

　　甜面酱炸酱面的做法

　　准备材料：

　　做法：

　　1、将猪肉切丁，切小的一点放在炸酱面里面更好吃哦;

　　2、在锅中放油烧热，放入猪肉翻炒，炒变色就将甜面酱放进去;

　　3、放入甜面酱后不要炒太久，翻炒几下就加入适量清水，没过猪肉就行;

　　4、开小火继续加热，一两分钟之后即可出锅;

　　5、在锅中放水，煮好炸酱面的面条，滤出干面放入碗中;

　　6、将做好的酱料淋在面上，炸酱面就做好了，可以切一些黄瓜丝或者炒西红柿炒蛋放在上面，一碗美味的炸酱面分分钟秒杀你。

　　记住在炒甜面酱时，一定要把握好火候，因为甜面酱中含糖，很容易炒糊掉。炸酱面也可以根据自己的口味放一些调料，怎么美味怎么吃。

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