自制水晶冰皮月饼的做法及配方

　　冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。下面学习啦小编告诉大家自制水晶冰皮月饼的做法及配方，希望对大家有帮助哦

　　自制水晶冰皮月饼的食材准备

　　自制水晶冰皮月饼的做法步骤

　　1.牛奶过筛加糖

　　2.糯米粉 澄粉全部过筛

　　3.倒在溶化好的牛奶

　　4.隔水蒸熟

　　5.放冷就可以

　　6.熟板栗粉碎 放橄榄油

　　7.捏出团

　　8.按扁皮 包入馅料 慢慢收口

　　9.包好的面团搽点橄榄油 防止粘

　　10.月饼上的花 可用模具的花片填满紫薯泥