苦瓜培根金针菇卷的做法图解

　　苦瓜培根金针菇卷，用苦瓜圈紧紧的套住培根和金针菇，使培根不宜松散，那你知道苦瓜培根金针菇卷怎么做吗?今天学习啦小编要与大家分享的是苦瓜培根金针菇卷的做法，希望对大家有帮助!

　　苦瓜培根金针菇卷的成品图

　　苦瓜培根金针菇卷的食材准备

　　苦瓜培根金针菇卷的做法步骤

　　1.准备好材料。

　　2.苦瓜洗净去瓤，切成圆片。

　　3.金针菇洗净去掉根部。

　　4.锅中注水加入盐和几滴油烧开，入苦瓜圈焯水。焯水后冲凉沥干水分。

　　5.入金针菇焯水。

　　6.焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

　　7.煎锅烧热，下入培根煎烤。撒上一些孜然粉煎烤至熟透。

　　8.取一片培根放入盘中。

　　9.取一撮金针菇放在培根上，从一头卷起来。

　　10.再把卷好的培根卷塞入苦瓜圈中即可。

　　苦瓜培根金针菇卷的做法小贴士

　　培根本身有咸味，就不要再添加任何调料了。煎烤培根使用孜然粒更好。如果口味比较重，可刷一些酱料。

　　苦瓜的营养价值

　　1、苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。

　　2、苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。

　　3、苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽P。

　　4、苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

1.椒盐秋葵的常见做法