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白木耳莲子羹怎么做 白木耳莲子羹的做法和营养价值

时间: 映芳735 分享

  有的汤品不论那一季都是非常合适,比如白木耳莲子羹,冬季就煮好了趁热喝,夏季就冰镇着凉喝。平时生活中你会做白木耳莲子羹吗?现在,学习啦小编来告诉你白木耳莲子羹的做法和营养价值。

  白木耳莲子羹的做法

  白木耳莲子羹食材准备

  白木耳,莲子,红枣,百合,枸杞,冰糖。

  方法步骤

  1、将白木耳泡发,洗净,去蒂撕小块;

  2、红枣洗净后略浸泡,枸杞洗净,将泡好的莲子加水,上沸水锅中蒸20分钟;

  3、白木耳和银耳放入锅中,加入适量清水,盖锅大火烧开后转中小火煮半小时;

  4、然后加入红枣,蒸熟的莲子,再煮半小时;

  5、然后加入枸杞,冰糖煮至冰糖融化即可。

  白木耳莲子汤的做法

  白木耳莲子汤食材准备

  白木耳,莲子,红枣,冰糖,清水。

  方法步骤

  1、将白木耳用冷水浸泡,去蒂,撕小块;

  2、锅中清水,放入适量水,下入莲子大火煮10分钟;

  3、将红枣洗净后,放入锅中,大火煮5分钟;

  4、然后放入银耳,转小火煮一小时,途中适当搅拌,避免粘锅;

  5、最后放入适量的冰糖调味即可。

  小贴士

  干莲子需呀提前几小时泡发。

  白木耳莲子羹的营养价值

  白木耳营养功效

  一:银耳中还有较丰富的膳食纤维。

  二:银耳富含维生素D,能防止钙的流失。

  三:银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。

  四:银耳还含有多种矿物质,如钙、铁、磷、钠、钾、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。

  五:银耳中还含有多缩戊糖、海藻糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。

  莲子营养功效

  1、防癌抗癌

  莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

  2、降血压

  莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

  3、强心安神

  莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

  4、滋养补虚、止遗涩精

  莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。


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白木耳莲子羹怎么做 白木耳莲子羹的做法和营养价值

有的汤品不论那一季都是非常合适,比如白木耳莲子羹,冬季就煮好了趁热喝,夏季就冰镇着凉喝。平时生活中你会做白木耳莲子羹吗?现在,学习啦小编来告诉你白木耳莲子羹的做法和营养价值。 白木耳莲子羹的做法 白木耳莲子羹食材准备 白木耳,莲子,红枣,百合
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