甘蔗栗子煲排骨汤的家常做法

　　甘蔗栗子煲排骨汤具有消炎止渴、解酒毒等功能，主治下气和中。那甘蔗栗子煲排骨汤是怎么做的呢?下面是由学习啦小编分享的有关甘蔗栗子煲排骨汤的做法，希望对你有用。

　　甘蔗栗子煲排骨汤的成品图

　　甘蔗栗子煲排骨汤的食材准备

　　甘蔗栗子煲排骨汤的做法步骤

　　1.食材：肋排、栗子。黑甘蔗忘记放在一起来啦。

　　2.将肋排飞水，然后再次洗净，放入汤锅中，一次性注入清水。

　　3.放入黑甘蔗，盖锅盖，大火煮开。

　　4.转小火，煲1.5小时。

　　5.揭盖，放入洗净的栗子。

　　6.盖锅盖，大火煮开。

　　7.转小火再煲30分钟，即可关火。这汤不用下任何调味料，已经非常甜香味啦。

　　8.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

　　甘蔗栗子煲排骨汤的做法小贴士

　　优质的果蔗皮薄，茎嫩，松脆易断，组织充实，没有空心和绵心，入口嚼落成块，嚼之汁多酥软，品味清新甜口，风味醇厚，带有冰糖清味，无咸酸味。

　　栗子的禁忌

　　1、栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。

　　2、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。

　　3、脾胃虚弱，消化不好或患有风湿病的人最好不要吃太多栗子，会让你的病情变得更加严重。

　　4、糖尿病人忌食。

　　5、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

　　6、栗子易滞气，脾胃弱的人、产后的妇女、小儿和病人不宜多食栗子。

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