糖炒栗子的做法步骤

　　糖炒栗子呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。那糖炒栗子是怎么做的呢?下面是由学习啦小编分享的有关糖炒栗子的做法，希望对你有用。

　　糖炒栗子的成品图

　　糖炒栗子的食材准备

　　糖炒栗子的做法步骤

　　1.栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点。

　　2.栗子全部划好用清水浸泡10分钟。

　　3.然后把栗子放入微波保鲜盒中，把微波孔打开。

　　4.保鲜盒放入微波炉高火3分钟。

　　5.取出盒子打开可以看到栗子已经炸开皮了。

　　6.然后加入蜂蜜。

　　7.加入白糖。

　　8.在加食用油，和少许的清水。

　　9.盖上盖子把保鲜盒摇晃一下，让栗子和调料裹均匀。

　　10.再把保鲜盒放入微波炉高火4分钟.

　　11.取出就可以食用了。

　　糖炒栗子的做法小贴士

　　栗子一定要把皮划破，放入微波炉才不会发生爆炸的危险。

　　把划好口的栗子用清水浸泡，是为了让栗子吸取一些水分，微波的时候栗子肉才不会发干。

　　第二次加调料后的栗子，也要加两勺清水，这样栗子肉出来即好去皮栗子肉也不会发干。

　　栗子的养生价值

　　①主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等，治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，可与人参、黄芪、当归等媲美。

　　②唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”

　　③所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　④含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。适用分量每次约10个为宜。

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