栗子山药粥的做法步骤

　　栗子山药粥，山药与栗子搭配，两者一起煮粥，营养丰富，味道清爽，再加入红枣，口感更是香甜，那栗子山药粥是怎么做的呢?下面是由学习啦小编分享的有关栗子山药粥的做法，希望对你有用。

　　栗子山药粥的成品图

　　栗子山药粥的食材准备

　　栗子山药粥的做法步骤

　　1.首先将山药滚刀切块。

　　2.锅中倒入小半锅清水，水开后，下入洗净的大米。

　　3.大火烧开，再入山药、栗子、红枣，转小火，煮三十分钟。

　　4.加入两勺冰糖，拌匀，煮三分钟，即可出锅。

　　栗子的营养价值

　　栗子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、淀粉、维生素B、脂肪酶等。从营养学的角度来说，栗子与普通的坚果不同，是坚果中含碳水化合物最多的，栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，因此冬季寒冷时吃栗子能够良好补充能量，抵御寒冷。

　　此外，栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，此外栗子中含有丰富的维生素B2，对于常常有口角炎、口腔溃疡等人群来说是非常不错的选择!

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