火腿怎么炒冬瓜_火腿炒冬瓜怎么做好吃

　　冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，能防止人体发胖，有助于体形健美。下面是学习啦小编整理的一些关于火腿炒冬瓜的资料，供您参考。

　　火腿炒冬瓜的制作食材

　　火腿炒冬瓜的做法过程

　　1.冬瓜去皮去瓤。

　　2.冬瓜洗干净切成片。

　　3.备好火腿。

　　4.火腿切成片。

　　5.起油锅，葱姜入锅煸香。

　　6.冬瓜入锅炒。

　　7.炒至冬瓜变软，加盐、味精炒。

　　8.火腿入锅炒。

　　9.炒均匀即可出锅享用。

　　食用冬瓜的注意事项

　　1、冬瓜性凉，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，另外女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

　　2、冬瓜不宜和猪肝同吃，因为猪肝中的微量元素铜会使冬瓜中的维生素C氧化，从而降低冬瓜和猪肝的食用和食疗功效。

　　3、冬瓜不宜和胡萝卜吃，因为胡萝卜中含有一种维生素C分解酶，与冬瓜搭配会造成冬瓜中的维生素C被破坏，降低冬瓜和胡萝卜的营养价值。

　　4、冬瓜皮有清热解暑作用，因此煮的时候连皮一起效果更好。

　　5、冬瓜与肉煮汤时，冬瓜必须后放，然后用小火慢炖，这样防止冬瓜过熟过烂。
 

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