冬瓜汆丸子怎么做_冬瓜汆丸子的做法步骤

　　冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。下面是学习啦小编整理的一些关于冬瓜汆丸子的资料，供您参考。

　　冬瓜汆丸子的制作食材

　　冬瓜汆丸子的做法过程

　　1.猪肉500g

　　2.猪肉剁碎后加入少许淀粉，生抽、五香粉、料酒、盐、葱和姜末;

　　3.胡萝卜、香菜;

　　4.猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，备用;

　　5.冬瓜切好备用;

　　6.锅中添入适量的水，放入2片姜和一些大料;

　　7.待水开后放入肉丸;

　　8.煮约10分钟后，放入粉条;

　　9.再放入冬瓜;

　　10.随后放入胡萝卜;

　　11.煮约5分钟后就行了，放入少许香菜;

　　12.盛入碗中。

　　冬瓜的食疗作用

　　1、利尿消肿

　　冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用

　　2、减肥

　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　3、清热解暑

　　冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
 

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