如何制作南瓜香肠意面_南瓜香肠意面的制作图解

　　南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。下面是学习啦小编整理的一些关于南瓜香肠意面的资料，供您参考。

　　南瓜香肠意面的制作食材

　　南瓜香肠意面的做法过程

　　1.南瓜去籽、削皮、切块，蒸熟。

　　2.小香肠2根切片。

　　3.煮100g意面。

　　4.黄油入锅，擦蒜蓉，下入小香肠。

　　5.加入南瓜炒烂，加150ml清水，高汤调料，小火把南瓜煮。化

　　6.捞出意面，放入锅中与食材混合，加黑胡椒，盐，翻炒，装盘。

　　南瓜的选购

　　应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点，则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜，则选择果肉厚，新鲜水嫩不干燥的。

　　南瓜的存储

　　南瓜比较容易保存，完整的南瓜只要放在阴凉的地方，可以保存一个月左右，放在冰箱冷藏室则可以保存2-3个月。如果是切开的南瓜，保存时需要先去掉瓤，否则容易腐败、从心部变质，用保鲜膜包好，在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。
 

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