如何做南瓜虾仁烧卖_南瓜虾仁烧卖怎么做好吃
南瓜可以预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。下面是学习啦小编整理的一些关于南瓜虾仁烧卖的资料，供您参考。
南瓜虾仁烧卖的制作食材
南瓜虾仁烧卖的做法过程
1.馅料：南瓜 虾仁 小葱 姜。
2.虾仁去虾线，切成小丁，用料酒 盐 胡椒粉腌一会。
南瓜洗净去皮擦成丝。
葱姜切碎。
3.将南瓜 虾仁 姜放入盆内加入加入花生油 酱油 胡椒粉 盐拌匀。
4.最后将葱放入拌好的馅料中拌匀即可。
5.用热水和成一半面团，再用凉水和成另一半面团，在将两块面团揉在一起，和成面团。醒10分钟。
6.将面团搓成长条。
7.揪成小剂子。
8.将小剂子搓圆。
9.用擀面棍将小剂子擀成圆片。
10.用擀面棍将圆片四周擀成花边。
11.将馅料放入放入圆片中包成烧卖。
12.将烧卖放入蒸锅大火蒸10分钟。
13.这是蒸好的烧卖。
南瓜的基本介绍
南瓜是葫芦科南瓜属的植物，一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。花单生，雌雄同株异花。
因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。
南瓜的营养及其丰富，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。
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