怎么制作南瓜螺旋馒头_南瓜螺旋馒头怎么弄

　　南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。下面是学习啦小编整理的一些关于南瓜螺旋馒头的资料，供您参考。

　　南瓜螺旋馒头的食材准备

　　南瓜螺旋馒头的做法步骤

　　1.普通面粉200克，白糖15克，水100克，酵母2克。

　　2.普通面粉200克，白糖15克，蒸熟南瓜80克，(我的南瓜很湿的，具体加多少南瓜泥要看南瓜的含水量来定，具体来说最好一边揉一边放，揉到三光、盆光、面光、手光，就行了)酵母2克。

　　3.用手揉成光滑的团。

　　4.用手揉成光滑的团。

　　5.再放入容器内，表面盖上保鲜膜.

　　6.室温发至面团2倍大.

　　7.室温发至面团2倍大.

　　8.发好的面团里面有许多蜂窝煤状的小孔.

　　9.发酵好的面团取出，撒上一点干粉，再用力揉个10分钟左右至面团再次光滑。将白面面团擀成长方形

　　10.再将南瓜面团擀成长方形.

　　11.再在南瓜面团表面抹少许清水，放上白面团，再在白面团表面抹上少许清水.

　　12.最后由上向下卷成圆柱形。

　　13.刀粘点水，将面团切成12份。

　　14.蒸锅内注入冷水，将蒸架抹上一点油，将生馒头放在蒸架上加锅盖.

　　15.静置醒发20分钟。

　　16.开火烧开水后转中火蒸15分钟，蒸好后不要马上开盖，等2分钟热气散去后再开盖即可。

　　南瓜的制作技巧

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服;外用捣敷。

　　2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

　　4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。
 

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