红糖莲藕汤的做法步骤 红糖莲藕汤怎么做才好吃

　　莲藕如果发黑，有异味，则不宜食用。好吃的红糖莲藕汤应该要怎么做呢?下面，学习啦小编来为你介绍红糖莲藕汤的做法。

　　制作红糖莲藕汤的准备材料

　　红糖莲藕汤制作过程的步骤

　　1.莲藕一节，去皮

　　2.用刀掰成一块块

　　3.用清水洗净

　　4.装水，盖上高压锅盖上炉煮15分钟左右

　　5.等锅冷却后揭去锅盖

　　6.加一大勺子红糖

　　7.搅拌均匀，红糖莲藕汤就完成了。

　　莲藕的食疗功能

　　1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

　　2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

　　3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：主补中养神，益气力。

　　4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

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