茶树菇莲藕排骨汤怎么制作

　　莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症。你了解茶树菇莲藕排骨汤要怎么做才好吃吗?今天，学习啦小编为大家推荐茶树菇莲藕排骨汤的做法。

　　制作茶树菇莲藕排骨汤的准备材料

　　茶树菇莲藕排骨汤制作过程的步骤

　　1.茶树菇略泡片刻，再冲洗干净(不要泡时间太长);

　　2.挤干水份，切成小段待用;

　　3.鱿鱼干洗洗切小块待用;

　　4.莲藕刨皮洗净，拍碎切小块待用;

　　5.排骨捞起，焯水洗去杂质待用;

　　6.锅内加水，待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火炖15分钟;

　　7.再转再中火炖30分钟即可;

　　8.调入盐调匀，即可上桌食用。

　　莲藕的营养价值

　　1.莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。

　　2.莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。

　　3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

　　4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。

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