冬瓜排骨玉米汤的做法步骤_冬瓜排骨玉米汤的制作过程

　　冬瓜中含有的膳食纤维含量很高，每100克中就含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维具有降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化的功效。下面是学习啦小编整理的一些关于冬瓜排骨玉米汤的资料，供您参考。

　　冬瓜排骨玉米汤的制作食材

　　冬瓜排骨玉米汤的做法过程

　　1.准备食材：鲜玉米一个切段，适量放些玉米须也可以;冬瓜，姜片，排骨，枸杞子

　　2.电饭煲插电，放入适量水，放入洗净的鲜玉米和焯水的猪排炖煮至变色

　　3.然后放入冬瓜块

　　4.我又添加了红枣和枸杞子

　　5.炖煮到冬瓜软烂即可，加入少许盐和葱花食用

　　6.成品

　　挑选冬瓜的方法

　　在挑选冬瓜时看看梗是不是弯曲的，然后再看看表皮是不是青绿色，够不够端正而起够不够大，有没有白色带粉末状的物体包裹，再看看表皮有没有被虫打过的痕迹，最后在用手指夹掐一下，看看水分够不够足，够不够硬。

　　冬瓜的保存方法

　　冬瓜的保存方法很简单，放置在通风干燥的地方保存即可。

　　冬瓜的食用方法

　　1、冬瓜性凉，不宜生食。

　　2、冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

　　3、冬瓜与肉煮汤时，冬瓜必须后放，然后用小火慢炖，这样防止冬瓜过熟过烂。
 

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