家常油炸茄子的做法
脆皮油炸茄子是很香的一到菜肴,可是大家知道怎样做才好吃呢?小编整理了家常油炸茄子的做法,希望可以帮助大家!
家常油炸茄子的做法1
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1. 长茄子一个
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2. 去皮,切
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3. 面粉➕鸡蛋看食材准备,放点盐➕鸡精
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4. 锅底热油
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5. 茄子放入鸡蛋面粉中浸泡
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6. 放入油锅中炸至金黄色,出锅
家常油炸茄子的做法2
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1. 将茄子切成片,面粉加入鸡蛋和水,放入适量葱花,盐,花椒粉和胡椒粉搅拌成糊状,将茄子片放入面糊中
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2. 放入油,将裹上面糊的茄子片进行煎炸,根据个人喜好,在上面放点芝麻。
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3. 炸至金黄捞出,喜欢吃茄子的不可错过。
家常油炸茄子的做法3
1. 把茄子切片后放入清水浸泡
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2. 面粉,泡打粉,盐,鸡精和十三香混合,加入清水搅拌成面糊,泡打粉可以让面糊炸出来变得酥脆
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3. 茄子沥水捞出,挂糊后放入油锅中炸至金华色,炸的时候要注意油温,太高了容易糊,
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4. 捞出沥油后就趁热吃块嘎嘣脆的,沾点番茄酱会别有风味哦。
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家常油炸茄子的做法
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