青椒炒肉的做法 青椒炒肉怎么做才好吃

　　青椒能软化血管，预防动肪硬化，平时多吃青椒，能让心脑血管病的发生机率大大减小。你想知道好吃的青椒炒肉是如何做的吗?现在，学习啦小编来告诉你青椒炒肉的做法。

　　青椒炒肉的食材准备

　　青椒炒肉的具体做法步骤

　　1.青椒红椒切半去籽洗净备用

　　2.将青椒红椒分别切成菱形

　　3.瘦肉切薄片备用

　　4.将适量生抽放入切好的瘦肉中

　　5.再放适量的盐，和少许淀粉

　　6.用筷子拌均匀腌制10分钟备用

　　7.锅中加油烧热，下姜片煸香

　　8.倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色

　　9.把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟

　　10.放少许白糖调出鲜味

　　11.再放适量盐

　　12.倒入适量生抽调味

　　13.最后用少许水淀粉淋芡即可装盘

　　青椒的功效与作用

　　1、预防癌症

　　青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

　　2、预防老化

　　青椒里面含有丰富的维生素C、E，是提高免疫力，抑制黑色素，抗老化的东西，所以大家还不赶紧吃点青椒。

　　3、解热、镇痛

　　青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

　　4、治疗坏血病

　　青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。所以青椒好处多多，适当的选择青椒来做菜，也能及时给与身体所需要的营养。

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