培根生菜卷怎么做才好吃

　　生菜现在在在国内越来越受到大家的喜爱，而在欧美国家更是大众蔬菜。你了解培根生菜卷要怎么做吗?现在，学习啦小编来告诉你培根生菜卷的做法。

　　培根生菜卷的材料准备

　　培根生菜卷的制作过程

　　1.超市买的培根一袋

　　2.生菜掰开洗净

　　3.豆腐皮切长条

　　4.培根一条长了点，拦腰切开。

　　5.把生菜对折，夹在培根里卷起来，然后用豆腐皮绑上。

　　6.用切好的豆腐皮长条把卷好的培根绑起来。

　　7.等全都卷好后，放入电饼铛内煎熟。

　　8.完成了。

　　生菜的健康功效

　　生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

　　生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分，则有散叶生菜、结球生菜两种。前者叶片散生，后者叶片抱合成球状。

　　生菜豆腐润燥化痰

　　生菜与营养丰富的豆腐搭配食用，则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用;而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质，并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效，与生菜搭配食用，对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。

　　从菜肴的食疗功效上讲，清炒生菜不如蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐营养价值虽然高，但对痛风病人来说，却要慎食，因豆腐含有较多的嘌呤物。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用，食疗效果也更好。对于蒜蓉生菜，患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用。因为大蒜“久食伤肝损眼”。

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