西红柿炒生菜的做法 西红柿炒生菜怎么制作才好吃

　　生菜质地脆嫩，口感鲜嫩清香，古希腊人、罗马人最早食用。平时生活中你会做西红柿炒生菜吗?今天，学习啦小编为大家推荐西红柿炒生菜的做法。

　　制作西红柿炒生菜的准备材料

　　西红柿炒生菜制作过程的步骤

　　1.西红柿洗净。

　　2.切成滚刀块。

　　3.在把生菜洗净。

　　4.用手掰成小块。

　　5.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

　　6.放入西红柿翻炒。

　　7.放入生菜翻炒。

　　8.放入盐、白糖翻炒，出锅前倒入香油、味精调味即可。

　　9.盛入盘中，即可享用。

　　生菜的功效与作用

　　生菜茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

　　生菜具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者;适宜肥胖、减肥者;适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用;生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

　　1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

　　2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

　　3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

　　4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

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