适合病人吃的菜肴 适合病人吃的清淡的菜

　　有效的饮食管理对于病人进展,改善患病人健康状况具有重要的意义。以下是学习啦小编分享给大家的关于适合病人吃的菜肴，一起来看看吧!

　　适合病人吃的菜肴篇1：裙带豆腐汤

　　裙带菜俗称海芥菜，是主要的经济藻类之一，主要分布于中国、日本、朝鲜半岛及法国等地，我国的主要产地为大连。2001年去大连某小岛度假，刚抵达第一日的黄昏，掩饰不住看海的兴奋，晚饭后牵着琦琦的手一起去海边拾贝，突然发现退潮之后许多岩石上有密密麻麻生长的裙带菜，一直绵延至海的深处，兴奋的甩开琦琦跑去贴近细看，结果，被我撒开手的琦琦被裙带菜滑倒，手肘磕在岩石上，一道一厘米多长的口子鲜血直流，七岁的小女孩很坚强，硬着一声没哭。第二日带着伤下海游泳，被咸海水浸蚀，伤口是怎样的疼啊，那也是我这么多年来，第一次带孩子失误，我很内疚，数次向家长道歉，琦琦的父母善解人意，从未责怪过我半句。

　　裙带菜味道鲜美，富含营养，含有粗蛋白14-20%、褐藻酸13-29%、甘露醇11%以及各种矿物质，含有的钾能够消除钠的危害，容易去除浮肿和油脂，有利于身体代谢。它的食物纤维可消除便秘保护肌肤，高纤维的裙带菜热量低、最适宜减肥，还能缓解现代人的烦躁情绪，是理想的健康食品。

　　食材

　　主料：裙带菜30g、豆腐30g

　　辅料：油适量、盐适量

　　步骤

　　1.裙带菜切段，

　　2.豆腐切块，

　　3.入开水焯熟，

　　4.加青椒末、红椒末、葱末放碗中备用。

　　5.锅置旺火上，加水，

　　6.姜片、盐煮开，捞出姜片不用，清汤浇于汤碗中即成。

　　小贴士

　　记得一定要在开水里焯熟哦

　　适合病人吃的菜肴篇2：不辣的宫保鸡丁

　　宫保鸡丁，川菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。

　　食材

　　主料：鸡胸肉500g花生米100g

　　辅料：油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、生粉适量、老干妈豆豉酱适量、葱适量、蛋清适量

　　步骤

　　1.花生米用盐炒熟

　　2.剥去花生米的衣

　　3.鸡胸肉切丁洗净

　　4.鸡胸肉用盐、鸡蛋清腌一会

　　5.锅里放油，烧热

　　6.鸡丁炒一下

　　7.加点水以防粘锅

　　8.加酱油

　　9.加点糖

　　10.放花生米

　　11.加一点老干妈豆豉酱

　　12.用兑好的生粉勾芡一下，撒上葱花就可以了

　　小贴士

　　没有放辣椒

　　适合病人吃的菜肴篇3：红豆大米稀饭

　　每天晚上都煮稀饭,经常是各种豆类都加点,后来听说太多对消化并不太好.于是跟婆婆说,每天的稀饭,尽量不超过三种杂粮.今天只煮红豆大米的.

　　红豆可以补血,小朋友和女性朋友喝不错的

　　食材

　　主料：红豆100g、大米200g

　　辅料：水适量

　　步骤

　　1.红豆和大米.

　　2.用水洗净一下.

　　3.加适量水一起放进高压锅.

　　4.定时比平时煮稀饭时间略长一些,因为红豆不容易熟.

　　5.时间到了盛出即可.

　　小贴士

　　想减少煮的时间,可以把红豆提前泡一下.

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