土豆泥卷的做法 怎么做好吃的土豆泥卷

　　用新鲜的土豆汁液涂抹面部，增白的效果十分显著。好吃的土豆泥卷应该要怎么做呢?那么，现在学习啦小编就来分享土豆泥卷的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

　　土豆泥卷的制作食材

　　土豆泥卷的做法步骤

　　1.面粉加糖抒匀，

　　2.擀成面皮，

　　3.土豆泥加糖合匀，

　　4.抹上土豆泥，

　　5.卷成卷，

　　6.卷好的卷，刷上食用油，

　　7.蛋液一个，

　　8.再刷上蛋液，

　　9.放进微波炉里烧熟，

　　10.烤好的土豆泥卷，

　　土豆的食用方法

　　1.不吃发芽的土豆

　　已经长芽的土豆禁止食用，大量食用会引起急性中毒。

　　2.去皮挖眼

　　吃土豆一定要去皮，有芽眼的部分应挖去，土豆皮中含有生物碱，大量食用会有恶心，腹泻等现象。土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。

　　去皮的方法：

　　准备一张锡纸(烘焙用的)，将锡纸亮面朝外，揉成一团，用锡纸团将土豆表皮搓揉一遍，将搓揉过的小土豆放入清水盆中，土豆皮便悉数漂浮出来了。

　　削皮的方法：

　　削皮时，只削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。

　　3.冷水浸泡

　　削皮后的土豆不能马上烧煮，应浸在凉水中，以免氧化发黑，但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。

　　4.土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观，如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)斑点就会消失。

　　5.要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

　　6.土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整。

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