木耳冬瓜排骨汤的做法步骤 木耳冬瓜排骨汤怎么做

　　墨绿色的冬瓜肉质厚口感好，可食率高。你了解木耳冬瓜排骨汤要怎么做吗?那么，现在学习啦小编就来分享木耳冬瓜排骨汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

　　木耳冬瓜排骨汤的材料准备

　　木耳冬瓜排骨汤的制作过程

　　1.备好所用食材。

　　2.锅里加水将排骨焯洗。

　　3.再将冬瓜黑木耳及泡洗并改刀好。

　　4.将所有清洗好的食材全都入砂锅，并加入清水。

　　5.再加入几片姜，大火煮开，再小火再煲1.5小时左右。

　　6.最后加入细盐调味即可。

　　冬瓜汁营养食谱

　　1、鲜冬瓜汁

　　冬瓜1个，去皮及瓤，切块，捣汁，每次约服1杯，每日2~3次。亦可煨熟取汁饮之。古方治热病口渴、消渴及热痢口渴等，用冬瓜取汁饮者颇多。冬瓜汁的功效与作用。可生用，亦可熟用;大抵热盛者宜生用，一般宜熟用。生用，除饮汁外，亦可生嚼服。如<食疗本草>治积热消渴，即用[白瓜去皮，每食后吃三、二两，五、七度良。"

　　2、蒸冬瓜汁

　　嫩冬瓜(未脱花蒂)1个，于一头切一盖子，填入冰糖适量，再以盖子封固，放蒸笼蒸取汁液。分2次饮。本方取冬瓜清热化痰、下气之功，用于痰热喘咳或哮喘。又据<滇南本草>说:[治痰吼气喘，姜汤下。"故亦可与生姜配伍，以增强化痰和止咳下气的作用。

　　3、冬瓜利水减肥汤

　　冬瓜500g，切厚片，煮汤食。可略加脂麻同、食盐调味。<兵部手集>说:[水病危急，冬瓜不拘多少，任意吃之，神效无比。"<食疗本草>说:[欲得体瘦轻健者，则可长食之。若要肥则勿食也。"煮汤便于服食。用于水肿小便不利，单纯性肥胖。

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