菜干冬瓜排骨汤的做法 菜干冬瓜排骨汤怎么做好吃

　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义。你了解菜干冬瓜排骨汤要怎么做才好吃吗?接下来，学习啦小编跟你分享菜干冬瓜排骨汤的做法。

　　菜干冬瓜排骨汤的制作食材

　　菜干冬瓜排骨汤的做法步骤

　　1.菜干放水里泡发后清洗干净

　　2.锅里放水烧开后倒入洗好的菜干

　　3.再倒入切好的冬瓜

　　4.最好倒入洗好的排骨

　　5.大火煲开转小火煲一个小时左右

　　6.煲好后加入适量的盐调味

　　7.有蔬菜有肉很营养哦

　　食用冬瓜注意事项

　　1、冬瓜性凉，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，另外女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

　　2、冬瓜不宜和猪肝同吃，因为猪肝中的微量元素铜会使冬瓜中的维生素C氧化，从而降低冬瓜和猪肝的食用和食疗功效。

　　3、冬瓜不宜和胡萝卜吃，因为胡萝卜中含有一种维生素C分解酶，与冬瓜搭配会造成冬瓜中的维生素C被破坏，降低冬瓜和胡萝卜的营养价值。

　　4、冬瓜皮有清热解暑作用，因此煮的时候连皮一起效果更好。

　　5、冬瓜与肉煮汤时，冬瓜必须后放，然后用小火慢炖，这样防止冬瓜过熟过烂。

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