当归薏米冬瓜排骨汤的做法 当归薏米冬瓜排骨汤怎么做

　　冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。你了解当归薏米冬瓜排骨汤要怎么做吗?今天，学习啦小编为大家推荐当归薏米冬瓜排骨汤的做法。

　　当归薏米冬瓜排骨汤的制作食材

　　当归薏米冬瓜排骨汤的做法步骤

　　1.先将排骨，加些料酒一同焯水。

　　2.姜，葱，加上之前焯好的排骨。

　　3.当归+薏米+枸杞+山楂+八角。

　　4.多晶冰糖。

　　5.焯好的排骨，凉水下锅一直煮，待开锅后，将3与4的食材，一同小火煮30分钟后，再倒入冬瓜+胡萝卜，再煲10分钟左右。

　　6.出锅前加盐，鸡粉，香菜即可。

　　冬瓜医书记载

　　1、《别录》：“主治小腹水胀，利小便，止渴。”

　　2、陶弘景：“解毒，消渴，止烦闷，直捣绞汁服之。”

　　3、孟诜：“益气耐老，除胸心满，去头面热。”

　　4、《日华子本草》：“除烦。治胸膈热，消热毒痈肿;切摩痱子。”

　　5、《本草图经》：“主三消渴疾，解积热，利大、小肠。”

　　6、《本草衍义》：“患发背及一切痈疽，削一大块置疮上，热则易之，分散热毒气。”

　　7、《日用本草》：“瘥五淋。”

　　8、《滇南本草》：“治痰吼，气喘，姜汤下。又解远方瘴气，又治小儿惊风。”“润肺消热痰，止咳嗽，利小便。”

　　9、《本草再新》：“清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴，解暑化热。”

　　10、《随息居饮食谱》：“清热，养胃生津，涤秽治烦，消痈行水，治胀满，泻痢霍乱，解鱼、酒等毒。”“亦治水肿，消暑湿。”

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