爆炒河虾的做法大全补肾壮阳
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河虾性温味甘、微温,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳化瘀、养血固精、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效,爆炒河虾怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.准备食才河虾,青椒,胡萝卜,姜,蒜,辣椒,花椒,八角,桂皮
2.青椒与胡萝卜洗净,切丁待用
3.锅里油热,放下姜,蒜,花椒,八角,桂皮,辣椒放入洗净的河虾爆香
4.放入青椒,胡萝卜,快炒
5.待河虾稍微有些转色,加一点醋煸炒
6.放糖,盐,料酒,鲜抽,放些胡椒粉煸炒至汁干
7.装盘即可
小贴士
1.放些醋,虾壳更脆,有利于补钙。
2.此虾不放水,只放一点料酒,炒至汁干就可以了。
3.喜欢辣的多放辣椒,俺不怎么吃辣,所以只放一点。
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