杂粮煎饼的做法大全集
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杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色：香，里外全脆，味美，酱主要以回味感为主。杂粮煎饼怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.准备好高粱米、燕麦片、荞麦米。
2.把步骤1食材装入研磨杯中。
3.装好研磨杯，启动研磨档。
4.磨好的粉可装入盒中保存。
5.取150克磨好的粉装入盆中。加入面粉和玉米面粉。
6.添入400ML的清水，拌为可流动面糊。
7.准备好鸡蛋、黄瓜、香肠。
8.电饼铛涮油，预热。
9.添入一勺面糊，摊开。
10.煎至变色凝固，移到一边，打入鸡蛋。
11.把饼盖到鸡蛋上，轻压。
12.把香肠入锅煎香。
13.鸡蛋煎熟后，抹上酱料。
14.放上黄瓜丝，香肠。
15.卷起来就可以吃了。
小贴士
1、面糊拌至可流动状，这样摊开时容易一些。不宜太稠。
2、电饼铛传热快，添入面粉时可以关了把饼摊开再通电加热。
3、酱料和蔬菜随意。
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