正宗啤酒鸭的做法美味又健康

　　鸭肉中的蛋白质含量特别高，脂肪含量适中，对心血管疾病有很好的预防作用，正宗啤酒鸭怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.食材准备好

　　2.将鸭子洗净剁成小块

　　3.先用水焯一下，去除一下血水

　　4.葱、姜、蒜切好备用

　　5.炒锅里放油，放入红糖，小火使糖溶化

　　6.倒入焯好的鸭肉快速翻炒，均匀的上上颜色

　　7.将所有的调味料倒入锅内

　　8.把啤酒倒入锅里

　　9.啤酒要沫过鸭肉，盖上锅盖开始炖

　　10.等汤汁都收干，鸭肉变软，就熟了，可以出锅了

　　11.啤酒鸭就好了

　　小贴士

　　一定要让啤酒沫过鸭肉，大概500毫升左右就够了

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